更新时间：2024-07-22 10:04
石竹（学名：Dianthus chinensis L.）是石竹科石竹属的多年生草本植物，别名中国石竹、洛阳花。石竹植株全株无毛，带粉绿色；茎由根颈生出，疏丛生，直立，上部分枝，有节；单叶对生，叶片线状披针形，全缘或有细小齿，中脉较显；花单生枝端或数花集成聚伞花序，花瓣紫红色、粉红色、鲜红色或白色；蒴果圆筒形，包于宿存萼内；种子黑色，扁圆形；花期5-6月，果期7-9月。
石竹的叶青绿似竹，其茎同竹一样膨大并具节，常生于山间坡地，与岩石为伴，故而得名。
瞿麦是中医常用的清热、利水、通淋药，尤其以通淋的作用为主。其在《神农本草经》中列于中品；在《尔雅》中被称为蘧麦，别名巨句麦；在《日华本草》中名为石竹；在《本草纲目》中列入草部隰草类。陶弘景曰：“子頗似麦，故名瞿麦。”又言：“今出近道，一茎生細叶，花紅紫赤色可爱，合子叶刈取之，子頗似麦子，有两种，一种微大，花边有叉椏，未知何者是也，今市人皆用小者。复一种叶广相似而有毛，花晚而甚亦。”李时珍曰：“石竹叶似地肤叶而尖小，又似初生小竹叶而細窄，其茎纖細有节，高尺余，梢間开花，田野生者花大如錢，紅紫色，人家栽者花梢小而嫵媚，有細白粉紅紫赤斑烂数色，俗呼为洛阳花，結实如燕麦，内有小黑子，其嫩苗煠熟水淘过可食。”由上可知，古代药用瞿麦已明确指出有两个近似的的品种，一为花边有叉椏的石竹，另一则为叶广相似而有毛的近似种，所谓花边有叉椏，则显然是指其花瓣先端深裂如流苏状而言，在一般文献中称之为瞿麦，这两种均同等入药，与现代药用情况一致致，均可视为药用瞿麦的正品。
石竹植株高30-50厘米，全株无毛，带粉绿色，是多年生草本植物。
茎由根颈生出，疏丛生，直立或基部稍呈匍匐状，有节，上部分枝。
单叶对生，基部抱茎，叶片线状披针形，长3-5厘米，宽2-4毫米，顶端渐尖，基部稍狭，全缘或有细小齿，中脉较显，两面光滑无毛。
花单生枝端或数花集成聚伞花序；花梗长1-3厘米；苞片4，卵形，顶端长渐尖，长达花萼1/2以上，边缘膜质，有缘毛；花萼圆筒形，长15-25毫米，直径4-5毫米，有纵条纹，萼齿披针形，长约5毫米，直伸，顶端尖，有缘毛；花瓣长16-18毫米，瓣片倒卵状三角形，长13-15毫米，紫红色、粉红色、鲜红色或白色，顶缘不整齐齿裂，喉部有斑纹，疏生髯毛；雄蕊露出喉部外，花药蓝色；子房长圆形，花柱线形。
蒴果圆筒形，包于宿存萼内，顶端4裂。
种子黑色，扁圆形，边缘有狭翅。
石竹原产于中国北方，现均匀分布于中国西北、东北、华北及长江流域周围的省市；国外分布于俄罗斯西伯利亚和朝鲜；现在世界范围内广泛栽培。
石竹生长在草原、山地及荒草坡处。
石竹的适应性极强，喜阳光充足、干燥、通风及凉爽气候，耐寒但不耐酷暑，最适生长温度为15-20℃；耐旱，忌水涝，根系主要分布在20厘米的土层内，适宜生长在pH值6-7的中性砂壤土上；花期5-6月，播种到开花的生长期约90-105天，果期7-9月。
石竹繁殖可采用播种繁殖、扦插繁殖、分根及分株繁殖、组织培养等繁殖方式。
在八月上中旬左右进行播种，播种前先将种子与沙子按3:1进行拌种，然后将拌均匀的种子播到整好的畦内，播种采用撒播法，播种量为0.05克/平方米；播种后先覆盖一层提前做过消毒处理并过筛的细土，覆土厚度约0.5厘米，再覆盖一层稻草即可，保持土壤湿润，种子发芽的最适温度为21-22℃，在播后5天即可出芽，在播后10天左右出苗；苗期生长的适温为10-20℃；当苗长出4-5片叶时便可移植，第二年春天开花。
入秋后，结合修剪整形，进行扦插繁殖；剪取5厘米的带芽新梢，直接插于由河沙与培养上等量混合的沙土中，保持土壤湿润，适度遮荫，2-3周后便可生根；待植株长高至10厘米时，可按20-40厘米的株距定植。
分根繁殖是先挖出石竹的根，按其丛生的大小进行切割后便可移栽，每小块需带有3个以上的生长点，栽后保持土壤湿润。
分株繁殖是根据栽植地需要，将整墩石竹分成合适的小墩种苗。在栽植地挖深约10厘米的穴，将分好的小墩种苗埋入深穴中，浇透水后埋土，埋土高度比茎叶高出地面3-4厘米为好，最后将土壤和种苗压实，保证周围没有孔隙即可，进行分株栽植时应使各株之间距离均匀合理，做到横平竖直，这样有利于分株苗的整齐美观和生长空间均衡。
组织培养快繁技术能够解决石竹种子在经过多次采收、播种及自交和杂交后出现一定的品种退化和性状分离，及分株繁殖速度较慢等问题，石竹带芽的茎段可进行组织培养，经过消毒，接种到培养基上诱导出芽后，再经过继代增殖培养，生根培养、炼苗等环节后，便可移栽。
选择具有肥力、土质疏松、排水性好等优点的地块作为石竹的栽培地。全面清除地面上的杂草，深翻土壤并做长、宽、高均为10厘米的畦；播种前，先过筛无虫卵，具有一定肥力的播种苗床土并用一定浓度的福美双杀菌剂消毒后，均匀铺在畦面上，约3厘米厚，然后用靶子搂平，浇透水，当水完全渗下后即可播种。
在6月下旬至7月中旬采集石竹种子，收集成熟饱满的种子后晒干，用木棍敲打做落种处理，用筛子过滤杂物，精选种子后，将种子装入袋中进行干藏，以备育种使用。
定植前先为石竹花苗补浇水并浇透，以保证成活率，采用穴植法，深翻土壤并整平，挖穴并在穴内施基肥，基肥施二胺（10-15克/穴）或厩肥即可，有预防烧根的效果；定植时，伸展石竹花苗的根系，边回填土壤边压实；定植后，浇透水，待水渗下后，再覆盖一层土壤，有利于保水保墒，若是出现歪倒苗，及时扶正并再次覆土，在定植初期，可使用水养苗法帮助其缓苗。
在石竹植株的生长季节，每隔10天施用浓度较低、腐熟的液肥1次；在春季施用一定浓度的的完全平衡氮肥，9月中旬之后不适合施肥。
每年早春浇1遍返青水，促进根系萌动；在持续高温干旱天气，每7-10天浇透水1次，白天浇水时应向叶面以雾状形式喷水，可降低环境温度，增加空气湿度；多雨季节及时排涝，并翻松土壤，避免根系腐烂；入冬前应浇1遍封冻水，冬季适当少浇水，保持土壤“见干见湿”的状态；石竹开花后花繁艳丽，为了达到更高的观赏效果，开花后浇水一般不采用喷淋的方法，在根部浇水即可，施肥多采用液体肥料和追施过磷酸钙。
当石竹植株长高至15厘米高时，摘掉顶芽，促进萌生更多的分枝；若分枝太多，适当摘掉腋芽，以防营养不集中，使花朵变小；开花之前尽早去除部分叶腋部位的花蕾，确保顶端花蕾生长茂密繁盛、颜色鲜艳。
石竹常发生的病害有立枯病、叶斑病、锈病等。
在立枯病、叶斑病发病之前和初期，可施用一定浓度的波尔多液药剂3-4次，发病后，可施用一定浓度的代森铵液药剂进行防治；发生锈病时候，可用一定浓度的敌锈钠液药剂进行防治。
石常发生的虫害有潜叶蝇、红蜘蛛、蚜虫。
潜叶蝇主要危害叶片，发生时，可用一定浓度的爱福丁3号乳油药剂进行防治，每5-7天喷施1次，连续3次；发生红蜘蛛和蚜虫时，可用一定浓度的乐果乳剂药剂进行防治。
石竹属植物有很多种，但常见的栽培种类主要有石竹、香石竹、美国石竹、瞿麦四种。
石竹是良好的花材，具有植株低矮，开花时花团紧簇，花期长等特点，广泛应用于花坛、花境以及节日用花；其栽植成本低，可在公园大型绿地中拼成图案或栽植成色带；也可做盆栽或切花，点缀庭院、居室；大范围连片栽植时亦可作地被观赏材料。
石竹可以吸收二氧化硫和净化空气中的氯气，净化空气，恢复厂矿区生态环境。
石竹散发的香味能够显著抑制葡萄球菌、肺炎球菌、结核球菌的生长及繁殖。
石竹植株的干燥地上部分称为瞿麦，可入药，药性为苦、寒，具有利尿通淋、活血通经的功效，主治热淋、血淋、石淋、小便不通、淋沥涩痛、经闭淤阻等病症。
石竹在中国的记载历史悠久，曾在唐代诗仙李白的诗中出现一句：“石竹绣罗衣”，后被文学家陆龟蒙引用在《石竹花咏》一诗中写道：“曾看南朝画国娃，古梦衣上碎金霞。而今莫共金钱斗，买断春风昆此花。”将美人与石竹巧妙融为一体，写人亦写花；宋朝诗人王安石爱慕石竹之美，然而又同情石竹不被人们所重视和欣赏，便赋诗道：“春归幽谷始成丛，地面芬散浅浅红。车马不临谁鉴赏，可怜亦解度春风。”；在明朝的《花史》中就有种植石竹的记载，可见，石竹自古备受人们喜爱。
石竹的花语：纯洁的爱、才能、热心、大胆及女性的美。